【轉貼】《台北市》吃香喝辣 熊蓋站 - 論壇【我的網路入口 網址導航讓您的網路生活更方便快捷】上網~從熊 ...

吃香喝辣好吃的不傳奧義在於「燉」字訣，一般市面上號稱原汁牛肉麵，為了利潤及方便，選用牛腩或較便宜的牛肉，整塊丟進鍋裡燉，燉好再切，如此作法牛肉無法入味，咀嚼少了咬勁，且會塞牙，湯頭也呈現混濁。

bear-cover.myvnc.com